Eierschwammerlroulade
Hobby-Koch
4 Sterne
Vegane Seitanschnitzerl mit Pilzen
Foto: ichkoche.at/ Ulli Goschler
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche , vegan , vegetarisch
- Menüart Hauptspeise
- Region Weltweit
Zubereitung
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl anbraten. Saitanschnitzerl dazu geben und Farbe annehmen lassen. Die geschnittenen Pilze beifügen und solange braten bis sie zusammenfallen.
- Mit Salz, Pfeffer und Suppenwürze würzen.
- Mit Sojacreme oder Reiscreme aufgießen und zu einer sämigen Sauce einkochen lassen.
Tipp
Dazu passt Reis oder Dinkelreis und ein knackiger Blattsalat. Mit frisch gehackter Petersilie rundet man die Seitanschnitzerl geschmacklich noch etwas ab.
Liebe 7ucy, Sitan kann man auch in größeren Supermärkten kaufen! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
bekomme ich saitan beim supermarkt oder in einen speziellen geschäft?
gut
Klingt exquisit!