Bärlauch-Dip
5–15 MIN
Eier-Koch
Vanillesauce
Zubereitung
- Mit dem Mixer Dotter, Ei, Vanillezucker und die halbe Zuckermenge mit 1/8 l Milch verrühren. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker in einem mittelgroßen Topf zum Sieden bringen, die Eiermilch einrühren und auf kleiner Flamme erhitzen, aber nicht kochen. Von der Herdplatte ziehen und etwa 10 min nachziehen lassen, durch ein feines Sieb seihen. Im Wasserbad warm stellen.
Tipp
Man kann die Vanillesauce mit frischer Vanille veredeln - sie wird im Topf miterhitzt und gibt so ihr feines Aroma frei.
schmeckt hervorragend
Auch mit Früchten super
Auch super zu Topfenstrudel
und dazu frische Wuchteln,ein Gedicht
So erspart man sich das fertige Puddingpulver
Ich hab einen Schuss barbadosrum dazu geben . einfach lecker
einfach .. und heute dank Mixer oder Stab .. schön emuliert .. das Rezept könnte von Grossmutter stammen .. und heute nimmt man dazu möglichst frische Eier
Wunderbar
gut
Immer wieder gut !!!!!!
hab noch etwas Eierlikör reingegeben. wuhuuuu ist das lecker ;O)
Lecker
wunderbar!
sehr einfach und lecker
einfach lecker!!!
lecker
super lecker