Tortellini-Salat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für den Tortellini-Salat die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen die Salatgurke abschälen und würfeln. Paradeiser halbieren, aushöhlen, das Fruchtfleisch zermusen und aufheben.
  2. Die Paradeiser würfeln und dieMortadella ebenfalls würfeln. Für die Vinaigrette Pfeffer, Joghurt, Salz, Paprika und püriertes Tomatenfleisch vermengen, nachwürzen und über die gemischten Salatzutaten geben.
  3. Nochmals durchmischen und 2 Stunden durchziehen lassen. Gewürzgurken, Mixed Pickles, Mais oder gewürfelte Paprika unter den Tortellini-Salat mischen.

Tipp

Verwenden Sie, je nach Geschmack, ein voll fettes oder leichtes Joghurt für den Tortellini-Salat.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare2

Tortellini-Salat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 13.03.2016 um 11:49 Uhr

    bitte wo ist hier ein Blattsalat???

    Antworten
    • Lilian Borek
      Lilian Borek kommentierte am 25.04.2016 um 11:36 Uhr

      Guten Tag! Vielen Dank für Ihre Anmerkung, wir haben den Fehler korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen - die ichkoche.at Redaktion

      Antworten
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