Kaiserschmarrn
15–30 MIN
Hobby-Koch
Topfenschmarrn „leicht und schnell“ mit Zwetschkenröster
Zubereitung
- Eiklar zu Schnee schlagen.
- Topfen, Dotter und Sauerrahm gut abrühren.
- Dann Gewürze und Rosinen untermischen, Mehl einrühren und den Schnee unterheben.
- Nun in einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen.
- Topfenmasse ca. 1 cm hoch eingießen, beidseitig bräunen und mit 2 Gabeln in kleine Stücke teilen.
Tipp
Machen Sie Ihren eigenen Zwetschkenröster.
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Für ein Dessert ist es ein bisschen viel, das reicht locker für 4 Portionen
schmeckt einfach traumhaft gut!gutes Rezept
diesen Topfenschmarren koche ich morgen für mich..freu mich schon aufs kosten..
Schaut sehr gut aus!
Soll man den Teig rasten lassen ? ( Wenig Mehl und viel Topfen)
GESPEICHERT
gut
lecker
muss ich mal ausprobieren
muss ich mal ausprobieren
muss ich auch mal ausprobieren
muss ich auch mal ausprobieren
flaumig und leicht, ein Traum hmmm mit Apfelmus od.Apfelkompott dazu, schmatz!!!
sehr gut!!!
sehr gut!!!
sehr gut!!!
sehr gut!!!
sieht klasse aus
toll
für die Jahreszeit ideal
bitte das nächste mal auch back/koch-zeit angeben
ein wunderbarer Nachtisch
Wie bei Oma ......... Ich liebe ihn !!!!!!!!
Genau meine Geschmackrichtung !Toll!
Himmlisch gut!
lecker
Schön flaumig.
Sieht toll aus!
Sehr, sehr köstlich!
echt super lecker