Palatschinken mit Topfenfülle
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfenpalatschinken-Auflauf
Zutaten
Zubereitung
- Für die Füllung alle Zutaten verrühren und beiseite stellen.
- Für den Teig alles gut verrühren. Wenig Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und (je nach Größe der Pfanne) einen Schöpfer Teig hineinfließen lassen. Goldbraun backen, wenden und auf der anderen Seite fertig backen. So lange wiederholen, bis der ganze Teig verbraucht ist.
- Eine Auflaufform fetten und das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Auf jede Palatschinke etwas Topfenfüllung streichen und die Palatschinken einrollen. Mit der Schnittfläche nach schräg oben in die Auflaufform schichten.
- Für den Guss Eier, Milch und Zucker verquirlen und über die Palatschinken leeren.
- Den Auflauf im Backrohr für etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.
Tipp
Bestreuen Sie den Auflauf vor dem Servieren mit Staubzucker.
Ich nehme an LECKER, da ein Club mit Sitz in Deutschland. Aber den Begriff versteht ja Jeder.
schmecken fantastisch
Hab sie gerade gemacht. Sehr sehr gut. Aber auch 500 ml für den Guss sind noch zu viel. Werde es nächstens mit weniger Milch nochmal probieren
für den guss ist 1 liter milch zu viel. bei mir reichte 500ml. die zeit im backroht ist zu kurz angegeben. es werden mindestens 45 min bis es fertig ist.
Tolle Sache !! ... vieleicht auch mit Limette statt Zitrone .... hmmmm Lecker !!
Meine Kinder lieben es!
Das beste Palatschinken-Rezept, dass ich probiert habe.
Ja, auch gut!
Topfen ist immer gut
sind nicht schlecht nur passt die relation ei mit butter nicht wird zu dünn die masse
Yummi!
Könnte ich auch mal probieren...
toll
gut
Man kann nicht oft genug hinschauen...
Des ist super lecker.schu oft gemacht.
Sehr lecker!
Herrlich ! Aber ich denke mir,daß 100g Zucker auch reichen werden! Und dann nach dem Backen noch Staubzucker obendrauf!
Mmmhhh, lecker
sehr gut
Schmeckt
mmmhhh
Nur Clever muß es ja nicht unbedingt sein
Ist gut vorzubereiten und obwohl ich nicht so kalorienbewußt koche würde ich auch weniger Zucker in die Fülle geben und die Palatschinken nicht nur mitz Milch sonder halbe halbe Milch/Mineralwasser
ohne zucker drüber perfekt
Die Fuelle ist selbst mit einem Ei weniger noch sehr flüssig und schwer zu füllen. Die Eiermilch habe ich zum 1/3 reduziert. Die Backzeit war bei 175° ca 1 Stunde. Wenn man das alles berücksichtigt, ein tolles Ergebnis, aber eine Stunde Backzeit ist schon sehr lange!
gibt es heute bei mir. :-)
es gibt nichts besseres!!!!
traumhaft Stevia geht auch
werde probieren, klingt sehr gut