Süßer Nudelauflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfenfleckerl
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Fleckerl
- 20 g Butter
- 2 Pkg. Topfen
- etwas Zitronensaft
- 2 Pkg. Vanillezucker
- Zucker (nach Belieben)
- 3 Eier
- Pfirsichspalten (od. Kompott, als Beilage)
- Semmelbrösel
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Zubereitung
- Fleckerl "al dente" kochen.
- Butter, Topfen, Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Dotter miteinander verrühren und die Fleckerl dazugeben.
- Eiklar mit ein wenig Salz zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Pfanne einfetten, mit ein wenig Semmelbrösel ausstauben, Topfenfleckerl hineingeben und auf mittlerer Schiene bei ca. 170 °C eine halbe Stunde backen.
Tipp
Zu den Topfenfleckerl passen sehr gut Pfirsichspalten oder auch Apfelkompott, etc..
essen wir als Hauptspeise mit Kompott dazu
einfach, schnell und köstlich
Da werden Kindheitserinnerungen wach, vielen Dank für die Anregung! Dazu gibt es Apfelmus
Klingt interessant. Ich hab aber noch nie ein süßes Nudelgericht gegessen. Ganz ohne Salz soll man die Nudeln sicher nicht kochen; aber nimmt man weniger als bei pikanten Nudelgerichten oder gleich viel (oder gar Zucker ins Kochwasser)?
Rosinen sind das Tüpferl auf dem I
sehr gut
meine Mutter machte sie letzte Woche auch noch mit Schneehaube: ein Gedicht!
Habe einen Apfel reingerieben! Lecker
Sehr lecker!!!! Hab noch Rosinen dazu!!
Lecker
DAS probiere ich ganz bestimmt
Rezept schon gespeichert
Sieht lecker aus
hab ich aös Kind schon geliebt
Das wär ja super für den Kindergeburtstag - für dieses Jahr ist es schon zu spät - für nächstes Jahr aber schon abgespeichert :-)
lecker
Probiere ich sicher
Schaut gut aus!
Tolles Rezept,kam bei unseren Kindern immer gut an. Dazu passen alle Arten von Kompott, am besten fürs Pflaumenkompott
absolut lecker und sättigend
Muss ich mir speichern
klingt sehr interessant
schmeckt auch pikant gut mit grünem salat
gleich mal ausprobieren :)
lecker
super gut
sieht lecker aus
toll
Noch ein Tipp: ich gebe den Saft einer ganzen Zitrone dazu und eine Handvoll Rosinen!
... genauso gut wie vor 50 Jahren bei meiner Oma!