Topfen-Marillen-Golatschen fast & easy

Zutaten

Portionen: 8

  • 1 Pkg. Plunderteig (Tante Fanny)
  • 250 g Topfen (20 % F.i.Tr.)
  • 2-3 EL Vanillezucker (selbst gemacht)
  • 2 EL Marillenlikör
  • 2 EL Maisstärke (Maizena)
  • 1 Bio-Eidotter
  • 1/2 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 1 Bio-Ei (zum Bestreichen)
  • 4 Marillen (entkernt, in Spalten)
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Zubereitung

  1. Für die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen zuerst das Backrohr auf ca. 170 Grad vorheizen.
  2. Den Topfen mit dem Dotter, Vanillezucker, Marillenlikör, abgeriebener Zitronenschale und der Maisstärke verrühren.
  3. Den Plunderteig entrollen und in 8 Quadrate schneiden. Die Topfenmasse darauf verteilen. Je 1/2 Marille in Spalten darauf legen. Die Ecken zur Mitte zu Golatschen falten. Mit verquirltem Ei bestreichen.
  4. Im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Min. goldbraun backen. Die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen nach Geschmack evt. noch mit etwas Staubzucker bestreuen.

Tipp

Die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen eignen sich als schnelles Gebäck zum Kaffee für unerwarteten Besuch. Je nach Saison können sie auch mit anderem Obst oder auch ohne, nur als "Topfengolatschen" zubereitet werden.

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Kommentare34

Topfen-Marillen-Golatschen fast & easy

  1. IngeSkocht
    IngeSkocht kommentierte am 09.07.2019 um 12:37 Uhr

    Die Golatschen sind auch mit Brombeeren lecker

    Antworten
  2. monic
    monic kommentierte am 29.05.2017 um 12:43 Uhr

    schmeckt auch mit Erdbeeren köstlich

    Antworten
  3. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 07.01.2016 um 22:31 Uhr

    die sehen ja lecker aus, doch würde sie gern mit selbstgemachtem Teig zubereiten

    Antworten
  4. ressl
    ressl kommentierte am 27.09.2015 um 07:28 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 19.07.2015 um 08:16 Uhr

    Lecker

    Antworten
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