Für die Tomaten-Polenta Suppe mit 1/4 l Wasser aufkochen. Grieß einrühren, würzen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 20 Minuten dünsten, öfters umrühren.
Tomatenwürfel beifügen, noch etwa 5 Minuten dünsten, Basilikum und Olivenöl unterühren und servieren.
Tipp
Die Tomaten-Polenta passt am besten zu Fleischgerichten.
tolles rezept