Schweinskotelett mit Apfelgemüse vom Blech
30–60 MIN
Hobby-Koch
Thunfisch Nudeln
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Dose(n) Thunfisch (scharf)
- 1 Zwiebel (klein)
- 3 Sardellenfilets (bis 4, in Öl)
- 6 Kapern
- 1 EL Tomatenmark
- Rotwein
- Zitronensaft
- 1 Zehe(n) Knoblauch (bis 2)
- 1/2 Dose(n) Tomatenstücke
- Käse (gerieben, zum Bestreuen)
- 110 g Bandnudeln
- Kräuter (italienisch, optional)
Zubereitung
- Für die Thunfisch Nudeln die Zwiebeln im Öl vom Thunfisch aus der Dose anschwitzen, mit Rotwein ablöschen. Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Dann den Thunfisch, Kapern, Sardellen und Knoblauch hinzufügen. Ein paar Minuten köcheln lassen. Dann noch die Tomatenstücke dazugeben und eventuell italienische Kräuter hinzufügen. Mit den gekochten Nudeln servieren und vor dem servieren geriebenen Käse über die Thunfisch Nudeln streuen.
Tipp
Zu den Thunfisch Nudeln passt ein mediterraner Rucolasalat.
wo gibt es scharfen Thunfisch? Ich kenn nur die Nuri - scharfe Sardinen.