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Pikanter Liptauer mit Butter

Foto: Habibti

Kochdauer

5–15

min

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habibti

Zutaten

Portionen: 1

•   250 g Topfen (20 %)
•   100 g Butter (weiche)
•   1/2 Stk. Zwiebel
• 1 TL Kapern
•   3 Stk. Sardellenfilets
• 1/4 Stk. Paprika (rot)
•   2 TL Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Liptauer Zwiebel schälen und klein hacken. Paprika putzen und klein hacken. Sardellenfilets und Kapern ebenfalls klein hacken. Butter und Topfen gut vermischen.
2. Zwiebel, Kapern, Sardellen und Paprika einrühren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Pikant abschmecken. Den  mit einem Eisportionierer nett anrichten.

Tipp

Wer keine Sardellen mag, macht den Liptauer ohne.

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