Thunfisch Nudel Auflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Thunfisch-Nudel-Auflauf
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft gut abgetropft)
- 1/2 Dose(n) Mais
- 4 Stk. Karotte (geschält und klein gewürfelt)
- 4 Stange(n) Sellerie (gewaschen und klein geschnitten)
- 4 Stk. Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- 100 g Käse (gerieben)
- 1 Dose(n) Tomatensugo (oder passierte Tomaten)
- Salz
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Paprika
- Tabasco
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Zubereitung
- Für den Thunfisch-Nudel-Auflauf den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und Nudeln darin bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit die Karotten und den Stangensellerie waschen/schälen und klein Schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Den abgetropften Thunfisch dazugeben und kurz mitbraten. Dann das Tomatensugo oder die passierten Tomaten dazu geben. Bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen.
- Danach den Mais unterrühren, würzen und abschmecken. Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Gemüse-Thunfisch Masse darüber verteilen.
- Die Tomatenscheiben darauf legen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Das Gemüse kann natürlich beliebig verändert werden. Zu dem Thunfsch-Nudel-Auflauf passt ein grüner Salat.
