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Richtig frittieren

Video - Kochlöffel-Probe

Video: ichkoche.at

Woher weiß man, dass das Öl zum Frittieren heiß genug ist? Wir verraten Ihnen in diesem Video einen kleinen, aber wirksamen Trick, damit Sie den richtigen Zeitpunkt finden - die Kochlöffel-Probe. So wird Frittiertes schön knusprig!

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie die Kochlöffel-Probe zum Frittieren machen. So sehen Sie, ob das Öl heiß genug ist und Sie mit dem Frittieren beginnen können. Wichtig: Die Bläschen sollen schön groß sein und ordentlich blubbern!

Was man beim Frittieren noch beachten sollte, erfahren Sie im Video zum Thema "Wie frittiert man richtig?"

Zahlreiche Rezepte mit Frittiertem finden Sie hier.

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare1

Video - Kochlöffel-Probe

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 21.10.2018 um 22:39 Uhr

    Funktioniert das nur mit Holz- oder auch mit Kunststoffkochlöffeln?

    Antworten
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