Richtig frittieren

Video - Kochlöffel-Probe

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

Woher weiß man, dass das Öl zum Frittieren heiß genug ist? Wir verraten Ihnen in diesem Video einen kleinen, aber wirksamen Trick, damit Sie den richtigen Zeitpunkt finden - die Kochlöffel-Probe. So wird Frittiertes schön knusprig!

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie die Kochlöffel-Probe zum Frittieren machen. So sehen Sie, ob das Öl heiß genug ist und Sie mit dem Frittieren beginnen können. Wichtig: Die Bläschen sollen schön groß sein und ordentlich blubbern!

Was man beim Frittieren noch beachten sollte, erfahren Sie im Video zum Thema "Wie frittiert man richtig?"

Zahlreiche Rezepte mit Frittiertem finden Sie hier.

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

3 Kommentare „Video - Kochlöffel-Probe“

  1. asrael
    asrael — 30.1.2021 um 12:04 Uhr

    Ich habe es mit holzkochlöffel probiert

  2. ingridS
    ingridS — 21.10.2018 um 22:39 Uhr

    Funktioniert das nur mit Holz- oder auch mit Kunststoffkochlöffeln?

    • MIG
      MIG — 11.9.2021 um 22:24 Uhr

      nur mit einem Holzkochlöffel

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