Süße Kartoffelpuffer

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 g Erdäpfel
  •   1 Eier
  •   1 EL Mandeln (gemahlen)
  •   2 EL Mandelblättchen
  •   2 EL Rosinen
  •   1 Prise Salz
  •   Fett (zum Herausbraten)

Equipment *

Zubereitung

  1. Für Süße Kartoffelpuffer Erdäpfeln schälen, abwaschen und reiben. Mit Ei, gemahlenen Mandeln, Mandelblättchen, Rosinen und Salz vermengen.
  2. Aus dieser Masse im heißen Fett der Reihe nach 12 Süße Kartoffelpuffer herausbraten.

Tipp

Süße Kartoffelpuffer schmecken mit Apfelmus oder Zwetschkenröster!

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1 Kommentare „Süße Kartoffelpuffer“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 7.11.2023 um 21:02 Uhr

    tolles Rezept

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