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5286Rezepte gefunden

Roastbeefröllchen mit Krengervais

Roastbeefröllchen mit Krengervais

Alle Zutaten gut verrühren, abschmecken und in einen Dressiersack füllen. Die Roastbeefscheiben auflegen, die Fülle aufdressieren

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Hobby-Koch

Brokkoli-Schafkäse Mousse

Brokkoli-Schafkäse Mousse

Für die Brokkoli-Schafkäse Mousse Terrinenform (Inhalt 1/4 l) mit Frischhaltefolie auslegen. Brokkoli und Karfiol in kleine Rösche

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Hobby-Koch

Grüner Cappuccino

Grüner Cappuccino

Gurke schälen, der Länge nach halbieren, Kerne mit einem Kaffeelöffel herauslösen und grob schneiden. Mit kalter Suppe und Jogurt

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Eier-Koch

Eingelegter Ziegenkäse mit Salatbukett

Eingelegter Ziegenkäse mit Salatbukett

Für den eingelegten Ziegenkäse mit Salatbukett Schalotten feinwürfelig schneiden, Knoblauch und frische Kräuter hacken, mit allen

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Eier-Koch

Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry

Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry

Für den Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Pinienkernen zu eine

(101 Bewertungen) Zugriffe: 6638

Hobby-Koch

Rindscarpaccio mit Olivenmarinade

Rindscarpaccio mit Olivenmarinade

Den Lungenbraten in dünne Scheiben schneiden. Eine Klarsichtfolie mit Olivenöl bestreichen und die Filetscheiben darauf legen. Dan

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Hobby-Koch

Lachstörtchen mit Keta-Kaviar

Lachstörtchen mit Keta-Kaviar

Kohlrabi schälen, in 2 mm dünne Scheiben schneiden, dann mit Ausstecher 4 Scheiben herstellen. Diese in Salzwasser kochen. Mit kal

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Hobby-Koch

Gemüse-Kräuter-Tartar im Polentamantel

Gemüse-Kräuter-Tartar im Polentamantel

Das Gemüse schälen bzw. waschen und feinwürfelig schneiden. Dämpfen und gut ausdrücken. Danach mit Jogurt, Sauerrahm, Kräutern und

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Hobby-Koch

Kaltes Hühner-Limetten-Rollgerstel

Kaltes Hühner-Limetten-Rollgerstel

Schalotten in Öl anschwitzen, mit Rollgerstel, Hühnerfond und Wasser aufgießen und 2 Minuten kochen lassen. Zudecken, von der Herd

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Hobby-Koch