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29Rezepte gefunden

Kartoffel-Bohnen-Püree

Kartoffel-Bohnen-Püree

Kartoffel-Bohnen-Püree (slowenisch: matevž) ist eine köstliche slowenische Beilage, kann aber auch ein Hauptgericht sein.

(258 Bewertungen)

Hobby-Koch

Buchweizenbrei mit Kräutern

Buchweizenbrei mit Kräutern

Für den Buchweizenbrei mit Kräutern zuerst den Buchweizen gut waschen und trocknen. Zwiebel hacken, in den Topf geben und im Öl ku

(159 Bewertungen)

Hobby-Koch

Prekmurska gibanica (Vierlingsstrudel)

Prekmurska gibanica (Vierlingsstrudel)

Für die Prekmurska gibanica müssen Mürbteig, Strudelteig, Mohn-, Topfen-, Nuss- und Apfelfüllung vorbereitet werden. Für den Mürbt

(726 Bewertungen)

Hobby-Koch

Löwenzahnsalat auf Karst-Art

Löwenzahnsalat auf Karst-Art

Für den Löwenzahnsalat auf Karst-Art zuerst den Löwenzahn sorgfältig waschen und trocken schleudern. Kartoffeln waschen und kochen

(198 Bewertungen)

Eier-Koch

Löwenzahnsalat mit Eiern

Löwenzahnsalat mit Eiern

Für den Löwenzahnsalat mit Eiern zuerst die Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen und ge

(187 Bewertungen)

Eier-Koch

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Hadnsterz

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Hadnsterz

Ein herzhaftes Schmankerl aus dem Süden: Pikante Gemüsesuppe mit feinem Buchweizensterz und würzigem Speck!

(76 Bewertungen)

Hobby-Koch

Buchweizensterz (Heidensterz)

Buchweizensterz (Heidensterz)

Ein traditionsreicher Klassiker, den man im Süden Österreichs und in Slowenien beispielsweise zu Suppe genießt.

(94 Bewertungen)

Eier-Koch

Slowenische Štruklji

Slowenische Štruklji

Ein Klassiker aus der vielfältigen slowenischen Küche: Kleine, gekochte Strudel mit einer cremigen Topfen-Rahm-Füllung!

(2396 Bewertungen)

Hobby-Koch

Sarma (Krautroulade)

Sarma (Krautroulade)

Für Sarma die Blätter vom Krautkopf lösen und die harten Teile abschneiden. Knoblauch und Zwiebel klein und Speck kleinwürfelig sc

(215 Bewertungen)

Hobby-Koch

Gegrillte Sardellen

Gegrillte Sardellen

Für gegrillte Sardellen die Sardellen zuerst putzen, die Kiemen entfernen und die Köpfe abschneiden. An der Seite entlang dem Rück

(88 Bewertungen)

Hobby-Koch

Selleriepüree

Selleriepüree

Kartoffeln und Sellerie schälen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Leicht gesalzenes Wasser mit einem Schuss Milch vermengen

(25 Bewertungen)

Eier-Koch

Schmalzmuas (Dober Mocnik)

Schmalzmuas (Dober Mocnik)

Für das Schmalzmuas aus Mehl und Eiern einen Teig kneten. Diesen mithilfe eines groben Reibeisens zu Reibgerstln reißen und diesel

(44 Bewertungen)

Hobby-Koch

Krenstruckl (Slowenischer Krenstrudel)

Krenstruckl (Slowenischer Krenstrudel)

Die Semmeln in warmer Milch einweichen, ausdrücken und passieren. Dotter, Sauerrahm, geriebenen Kren, Zucker, Salz sowie wenig Zit

(22 Bewertungen)

Hobby-Koch