Zillertaler Krapfen
Für die Zillertaler Krapfen zuerst einen festen und glatten Nudelteig kneten, eine Stunde rasten lassen. Eine 4 cm dicke Rolle for
Hobby-Koch
153Rezepte gefunden
Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen aus Südtirol
Herrlich saftig und kernig ist dieses selbst gebackene Roggenvollkornbrot mit diesem Rezept auch noch in einfach gemacht.
Hobby-Koch
Tiroler Flammkuchen
Für den Tiroler Flammkuchen zunächst den Teig zubereiten. Dazu Butter, Wasser, Mehl, Ei und ein bisschen Salz zu einer glatten Mas
Hobby-Koch
Schwarzbrotknödel mit Schwammerlsauce
Für die Schwarzbrotknödel mit Speck die Zwiebel schälen und den Speck in Würfelchen schneiden. Beides in einem EL zerlassener Butt
Hobby-Koch
Tiroler Gröstl
Ein einfaches Gericht, das oft zur Resteverwertung verwendet wird, aber mit hochwertigen Zutaten viel mehr zu bieten hat!
Hobby-Koch
Tiroler Nusskuchen
Ein süßer Gruß aus den Tiroler Bergen! Der Teig für diesen nussigen Kastenkuchen ist schnell gerührt - und verführt zusätzlich mit
Eier-Koch
Schlutzkrapfen
Diese Tiroler Spezialität ist gar nicht so schwierig nachzumachen! Gleich reinlesen und zuhause selber ausprobieren!
Eier-Koch
Ravioli auf Tirolerisch
Für die Ravioli auf Tirolerisch zunächst Hartweizengrieß, Mehl, Eier, Olivenöl und Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkn
Hobby-Koch
Tiroler Nudel-Speck-Auflauf
Für den Tiroler Nudel-Speck-Auflauf zunächst die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen. Abtropfen
Hobby-Koch
Tiroler Flammkuchen
Für den Tiroler Flammkuchen zunächst Mehl mit fein zerbröckeltem Germ, Olivenöl, Salz und lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben.
Hobby-Koch
Tiroler Speck-Kraut-Strudel
Für den Tiroler Speck-Kraut-Strudel zunächst das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde formen. Öl oder Butter, Salz und
Hobby-Koch
Original Tiroler Speckknödel
Ein Rezept für echte Tiroler Speckknödel, die ein Fixstern am heimischen Kulinarikhimmel sind!
Hobby-Koch
Traditionelle Tiroler Brettljause - Die Marend
Die Marend, so heißt die traditionelle Brettljause in Tirol, ist aus der Tiroler Genusskultur nicht wegzudenken. Daraus besteht e
Eier-Koch
Original Tiroler Speckknödel
Für die Original Tiroler Speckknödel Zwiebel, Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck und vorher gekochtes Rindfleisch in kleine Würfel
Hobby-Koch