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8374Rezepte gefunden

Warmer Krautsalat mit Speck

Warmer Krautsalat mit Speck

Für den warmen Krautsalat das Kraut feinnudelig schneiden oder hobeln. Gut einsalzen, mit Kümmel würzen und stehen lassen. Den Spe

(102 Bewertungen)

Hobby-Koch

Steirisches Backhuhn

Steirisches Backhuhn

Früher hat man das Backhuhn vor dem Servieren so zusammengesetzt, dass es seine ursprüngliche Form erhielt. Macht etwas Mühe, sieh

(104 Bewertungen)

Hobby-Koch

Steirisches Wurzelfleisch

Steirisches Wurzelfleisch

Die Knochen kurz blanchieren (überbrühen) und dann kalt abspülen. Schweinefleisch und Knochen mit leicht gesalzenem heißem Wasser

(76 Bewertungen)

Hobby-Koch

Zwiebelfleisch

Zwiebelfleisch

Für das Zwiebelfleisch die Zwiebeln in Ringe schneiden und in reichlich Fett anrösten. Paradeisermark einrühren, gut durchrösten u

(234 Bewertungen)

Hobby-Koch

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Diese bekannte und beliebte Art von Gulasch wird aus Schweinefleisch und Sauerkraut zubereitet!

(424 Bewertungen)

Hobby-Koch

Schweinskarbonaden

Schweinskarbonaden

Semmeln in Milch einweichen und gut ausdrücken. Fleisch in grobe Stücke schneiden und durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs

(35 Bewertungen)

Hobby-Koch

Schweinsbrüstl (Schwartenbraten)

Schweinsbrüstl (Schwartenbraten)

Saftig, würzig und mit etwas Geduld ist dieses Schweinsbrüstl genau das richtige für Liebhaber der Hausmannskost. Folgen Sie einfa

(1587 Bewertungen)

Hobby-Koch

Rindsgulasch

Rindsgulasch

Ein Rezept für klassisches Rindsgulasch, inklusive Videoanleitung, damit auch wirklich nichts mehr schief gehen kann.

(1007 Bewertungen)

Hobby-Koch

Honig-Senf-Sauce

Honig-Senf-Sauce

Aus 4 Zutaten lässt sich eine wunderbare Sauce für Raclette und Fondue machen!

(901 Bewertungen)

Eier-Koch

Semmelkren

Semmelkren

Ein Beilagenklassiker der Österreichischen Hausmannskost: Einfach, schnell und auch super zum Verwerten von altbackenen Semmeln!

(141 Bewertungen)

Eier-Koch

Topfenteig Grundrezept

Topfenteig Grundrezept

Für den Topfenteig kalte Butter auf einer Röstireibe grob reiben und mit allen Zutaten rasch (am besten in der Rührmaschine) zu ei

(68 Bewertungen)

Hobby-Koch

Schokobiskuit

Schokobiskuit

Wie man schokoladigen Biskuit mit Kakao bäckt, zeigt dieses Rezept!

(1252 Bewertungen)

Hobby-Koch

Vanille-Oberscreme

Vanille-Oberscreme

Oberscreme mit herrlich zartem Vanillearoma zergeht einem schon beim Lesen auf der Zunge, oder? Zum Rezept geht's gleich hier!

(50 Bewertungen)

Eier-Koch

Einfache Strauben

Einfache Strauben

Für die Einfachen Strauben Mehl mit Milch, Eiern und einer Prise Salz zu einem eher festeren Backteig verrühren. In einer tiefen P

(133 Bewertungen)

Hobby-Koch