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Straußen-Satey mit Erdnuss-Sauce

Foto: Fackelträger Verlag / TLC Fotostudio

Kochdauer

15–30

min

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Rezeptempfehlungen

Schwarzwälder Kirschtorte

<p>Diese klassische Schwarzwälder Kirschtorte vereint luftig-lockeren Biskuit mit aromatischem Kirschwasser, süßen Weichseln und viel frischem Qimiq. Schicht für Schicht ein cremiger Genuss, gekrönt mit Schokospänen und Kirschen – perfekt für besondere Anlässe oder Kaffeerunden.</p> <p> </p>

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Zutaten

Rezept von...

Südafrika

essen&leben

Zubereitung

1. Straußenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Pfefferschoten putzen, waschen und halbieren. Stielansatz und Kerne entfernen. Schoten im Wechsel mit den Fleischwürfeln auf gewässerte Holzspieße stecken.
   Mit Pfeffer und Salz würzen und auf einem Holzkohlengrill etwa 10-15 Minuten grillen.
   
   Für die Sauce die Zwiebeln schälen und klein hacken. Im heißen Öl goldbraun braten.
   Die Hitze reduzieren und die Erdnussbutter darunter rühren. Das Schlagobers angießen und mit Pfeffer und Salz würzen.
   Die Suppe hinzugießen und alles langsam aufkochen lassen. Die Sauce zu den Spießen servieren.

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