Vollkorntoast mit Basilikumpesto und Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spinat-Käse-Toast
Zutaten
Portionen: 4
- 1 TL Butter
- 1/2 Zwiebel (geschält, fein gehackt)
- 300 g Blattspinat (TK, aufgetaut)
- 150 g Appenzeller (mild, grob gerieben)
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- Salz
- Muskat
- Pfeffer
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Zubereitung
- Zunächst die Butter in einer Bratpfanne warm werden lassen,
- Zwiebel schälen und klein schneiden, in heißem Fett leicht anbraten.
- Spinat etwa 5 Minuten mitbraten, würzen. 3/4 vom Käse dazumischen.
- Diese Masse auf den Toastbrotscheiben gleichmäßig verteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Restlichen Käse darüberstreuen.
- Den Spinat-Käse-Toast 15 Minuten in der Mitte des Backrohrs bei 200 °C backen.
Tipp
Garnieren Sie den Spinat-Käse-Toast zum Beispiel mit Petersilie oder Schalottenringen.
gut
sicher gut
Sehr gut!
heute probiert - kann man auch mit normalem Toastbrot machen, Belag entspricht dann der Menge für etwa 8 Toastscheiben! Ein leckeres Rezept wenn's mal schnell gehn soll! :-)