Schlierbacher Rubin mit Melanzani-Basilikumcreme auf Polenta
Hobby-Koch
3 Sterne
Spinat in Sesamöl
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , laktosefrei , Schlanke Küche , vegan
- Region -
- Menüart Beilage , Hauptspeise , Vorspeise warm
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für den Spinat in Sesamöl Spinatblätter von Stielen befreien, waschen und mit einem Spritzer Wasser in den Kochtopf füllen und rund drei Min. dünsten. Mit Meersalz, Pfeffer und Muskat würzen.
Das Sesamöl erwärmen und den Sesamsamen darin kurz rösten, auf dem Spinat auftragen.
Den Spinat in Sesamöl mit aufgeschnittenen Cocktailtomaten dekorieren und servieren.
Dazu passt Knoblauchbrot oder Vollkorntoast.
Tipp
Spinat in Sesamöl hat einen hohen Magnesium- (Spinat) und Calciumgehalt (Sesam)
Spinat in Sesamöl
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