Lammkoteletts mit Kräutersalat
5–15 MIN
Hobby-Koch
Spanischer Eiersalat
Zubereitung
- Die hartgekochten Eier von der Schale befreien, achteln und in eine geeignete Schüssel, Form.
- Den Radicchio und den Eisbergsalat reinigen, abspülen und in mundgerechte Stückchen zerpflücken. Die Fleischtomaten kleinwürfelig schneiden. Die Oliven und die abgetropften Kapern zum Blattsalat geben.
- Den Ziegenkäse sowie den Schafskäse zerpflücken und die Zwiebel in Ringe schneiden. Alle Ingredienzien mit den Eiern vorsichtig vermengen.
- Das Olivenöl mit dem Rotweinessig durchrühren und die verlesenen, gewaschenen und geschnittenen Küchenkräuter hinzfügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blattsalat mit dem Dressing anmachen und zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
