Champagnersorbet
>60 MIN
Hobby-Koch
Sorbetto di Ananas al Peperoncino - Ananassorbet mit Pfefferoni
Zutaten
Zubereitung
- Für das Sorbetto di Ananas al Peperoncino die Pfefferoni von Stielansatz und Kernen befreien. Das Ananas-Fruchtfleisch mit Wasser, Zucker, Pfefferoni und Zitronensaft pürieren. Die Masse in eine Eismaschine geben und zu einem cremigen Sorbet verarbeiten.
- Für die Waldbeerensauce die Beeren mit einer Gabel zerdrücken und den Zucker unterrühren.
- Das Sorbetto di Ananas al Peperoncino auf Dessertschalen verteilen und die Waldbeerensauce darübergießen.
Tipp
Auch ohne Eismaschine können Sie Sorbetto di Ananas al Peperoncino zubereiten: Die Masse in das Tiefkühlfach bzw. Gefrierschrank geben und immer wieder umrühren.
für mich ohne Pfefferoni ;-)