Soft Cake Schnitten
30–60 MIN
Eier-Koch
Sonnenblumenkern-Schaumgebäck
Zutaten
- 210 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Stk. Eiklar
- 300 g Sonnenblumenkerne (gerieben)
- 1 Prise Salz
- Oblaten
- Sonnenblumenkerne (gehakt, zum Verzieren)
- Schokolade (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Das Backrohr auf 120 Grad Heißluft vorheizen.
- Eiklar mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen und unter die Eischneemasse rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Danach die geriebenen Sonnenblumenkerne unterheben.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Oblaten auslegen und auf die Oblaten jeweils eine kleine Menge Eischnee-Sonnenblumenkern-Mischung setzen.
- Ca. 20 Minuten backen lassen.
- Das ausgekühlte Schaumgebäck mit Schokolade und Sonnenblumenkernen verzieren.
jetzt fehlt mir nur noch die Mühle um die Sonnenblumenkerne zu mahlen
Interessant
ganz gut
toll
sehr gut