Brokkoli-Pie
>60 MIN
Hobby-Koch
Shepherd's Pie
Foto: violetapasat - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Lass dich verführen von der herzhaften Fülle des Shepherd's Pie, einem britischen Klassiker, der Wärme und Komfort auf deinen Teller bringt. Unser Rezept führt dich zu einem perfekten Pie, der mit einer Schicht aus saftigem Fleisch und einer goldenen Kartoffelkruste überzeugt.
Rezeptempfehlungen
Lass dich verführen von der herzhaften Fülle des Shepherd's Pie, einem britischen Klassiker, der Wärme und Komfort auf deinen Teller bringt. Unser Rezept führt dich zu einem perfekten Pie, der mit einer Schicht aus saftigem Fleisch und einer goldenen Kartoffelkruste überzeugt.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Shepherd's Pie Zwiebel und Faschiertes in Fett braun werden lassen, mit Mehl bestäuben und mit Suppe aufgießen. Mit gehackten Gewürzen, Knoblauch, Paradeismark und Essig noch etwas Geschmack geben und 15 Minuten auf kleiner Flamme sieden lassen.
- Erdäpfel von der Schale befreien, schneiden und in ungesalzenem Leitungswasser am Herd für ca. 20 Minuten weichkochen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit Butter und Milch zu Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer noch etwas Geschmack geben.
- Das Faschierte in einer feuerfesten, eingefetteten Form auftragen, mit Kartoffelpüree abdecken und mit Käse überstreuen. Die Shepherd's Pie im für ca. 20-30 Minuten im Backofen bei 180°C gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Verwenden Sie für die Shepherd's Pie frischen Thymian für eine aromatische Geschmacksnote!
Wir essen kein Lamm, aber auch mit gemischem Faschierten schmeckt es sehr gut
Schmeckt ausgezeichnet, das richtige Wohlfühl-Essen für die kühle Jahreszeit!
wunderbares Rezept für die kalten Tage ist.
Ich mag kein Lamm und nehme daher Rindsfaschiertes. Egal wie der Pie dann heißt - bleibt ein sehr gutes Rezept und hat bei mir einen Platz im Kochbuch für die immer wieder guten Sachen :-)
Ich nehme dazu auch immer Rinderfaschiertes - schmeckt und einfach besser
Wenn das Lamm Fleisch gehen Rindfleisch ausgetauscht wird wird der Sheperdspie zum Cottagepie..... Henderson relish anstelle von WS geht auch ..
geht auch vegan mit Soja Granulat - man merkt keinen Unterschied
Nein, geht nicht. Ich habe eine Gemüsesuppe gekocht und eine Scheibe Brot dazu gegessen, das geht vegan und hat auch sehr gut geschmeckt. Wenn du einen Soja Granulat Pie machst dann nenne ihn auch so.
hallo!was kann ich statt der Worcestershiresauce nehmen?
So lecker! Ich lernte Shepherd's pie in veganer Form mit Räuchertofu kennen >.< Danach hatte ich recherchiert und fand das original bzw. ein Fleischesser-Rezept. Einfach köstlich! Ein idealer Sattmacher und ich finde, dass es ein wunderbares Rezept für die kalten Tage ist.
das ist ein Cottage Pie, wie der name Shepherd's (schafhirte) schon sagte is ein Sheperd's Pie mit Lammfleisch.
Lieber mwhk66, vielen Dank für den Hinweis, wir haben das Rezept adaptiert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Schmeckt ausgezeichnet, habs schon ein paar mal gemacht. Für die Fleischesser mit Rindsuppe und Faschiertem, für die Vegetarier in der Familie mit Gemüsesuppe und Sojafaschiertem. Dazu einen leckeren Salat :-)
lecker
Lecker!
super
sehr lecker
erinnert mich an unseren Urlaub - traumhaft!
Super lecker
lecker
lecker
probier ich heute, super Idee
gut
toll
Das muss gut sein!
toll
Gab es heut mittags bei uns - wirklich sehr gut und einfach! Bei uns gab es allerdings Wildschwein-Faschiertes - hat auch gut geschmeckt!
Sehr gut!
schaut ja recht appetitlich aus,aber ist nicht so mein Geschmack,!
Abwechslung zur Lasagne!