Senfeier

Zutaten

Portionen: 20

  • 10 Stk. Eier (hart gekocht)
  • 2 EL Sauerrahm
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Schnittlauch (fein gehackt)
  • 1 EL Dill (fein gehackt)
  • 1/2 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für Senfeier die Eier halbieren und die Dotter herausnehmen.
  2. Dotter mit den restlichen Zutaten glatt verrühren. Es soll eine cremige Masse entstehen. Eventuell 1 EL Olivenöl unterrühren.
  3. Die Fülle mit einem Spritzbeutel zurück in die halbierten Eiweiße spritzen und die Senfeier mit etwas Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Senfeier sind ein ideales Partygericht.

  • Anzahl Zugriffe: 6541
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare6

Senfeier

  1. Gabriele1
    Gabriele1 kommentierte am 19.04.2019 um 10:15 Uhr

    bei uns heißt die hier vorgestellt variante "gefüllte eier", unter senfeieren verstehen wir eher eier mit senfsauce.

    Antworten
  2. yoyama
    yoyama kommentierte am 26.08.2018 um 06:46 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  3. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 17.04.2018 um 08:17 Uhr

    Statt Sauerrahm eignet sich auch Creme fraiche... das bringt weniger Säure

    Antworten
  4. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 05.03.2016 um 09:48 Uhr

    Die Eier sind tatsächlich ohne Salz & Pfeffer sehr pikant .. ich habe scharfen Senf genommen ..das n.M. würde ich mittelscharfen Senf nehmen ..

    Antworten
  5. KarinD
    KarinD kommentierte am 31.03.2015 um 20:15 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Senfeier