Mexikanische Eierspeise
15–30 MIN
Hobby-Koch
Semmelkoch mit Zwetschkenröster
Zubereitung
- Für den Semmelkoch die Milch mit den Eiern, Zucker sowie einer Prise Salz versprudeln und über das blättrig geschnittene Gebäck gießen.
- Sobald dieses genügend durchgeweicht ist, gemeinsam mit den Rosinen in eine gut mit Butter ausgestrichene Auflaufform geben.
- Im gut vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
- Herausheben, portionieren und mit Staubzucker bestreuen.
- Mit Zwetschkenröster servieren.
VORHER GEMÜSESUPPE UND DANN DIESER SCHMARRN ! LECKER
Kenne ich nur als Semmelschmarren, dazu Pfirsichkompott (aber Apfelkompott geht natürlich auch immer). Sollte ich mal wieder zubereiten :)
soo lecker!
Bei uns heißt das Semmelschmarren. Ich mache es in der Pfanne auf der Herdplatte. Dazu Kompott. Schmeckt köstlich, vor allem den Kindern!
einfach und gut