Von Bratapfel- bis Maronifülle
Herbstliche Palatschinken
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Semmelkoch mit Zwetschkenröster
Foto: Ferdinand Neumüller
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch
- Menüart Dessert warm , Jause
- Region Österreich , Kärnten
Zutaten
Portionen: 6
- 10 Stk. Semmeln (altbacken)
- 6 Stk. Eier
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- Salz
- 80 g Rosinen
- 150 g Butter (für die Form)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Für den Zwetschkenröster:
- 600 g Zwetschken (entsteint)
- 300 g Zucker
- 2 Stk. Gewürznelken
- Zimtrinde
- Zitronensaft
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Zubereitung
- Für den Semmelkoch die Milch mit den Eiern, Zucker sowie einer Prise Salz versprudeln und über das blättrig geschnittene Gebäck gießen.
- Sobald dieses genügend durchgeweicht ist, gemeinsam mit den Rosinen in eine gut mit Butter ausgestrichene Auflaufform geben.
- Im gut vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
- Herausheben, portionieren und mit Staubzucker bestreuen.
- Mit Zwetschkenröster servieren.
VORHER GEMÜSESUPPE UND DANN DIESER SCHMARRN ! LECKER
einfach und gut
ganz lecker
soo lecker!
lecker