Zitronen-Osterkekse
30–60 MIN
Eier-Koch
Seitan-Champignon-Geschnetzeltes
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Seitan (selbstgemacht oder gekauft)
- 250 g Champignons
- 1 Knoblauchzehen
- 1/2 EL Mehl
- Olivenöl
- 100 ml Gemüsesuppe
- 100 ml Soja Cuisine
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das Seitan-Champignon-Geschnetzeltes die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- Das Seitan in ca. 2 cm lange und 0,5 cm breite Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne, mit Olivenöl, Knusprig anbraten. Den Knoblauch klein hacken und zusammen mit Mehl und Olivenöl eine Einbrenn machen. Mit der Gemüsesuppe und Soja Cuisine aufgießen, das Seitan und die Champignons hinzufügen und alles 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Seitan-Champignon-Geschnetzeltes mit Salz und Pfeffer abschmecken und am besten mit Reis servieren.
Tipp
In das Seitan-Champignon-Geschnetzeltes passt sehr gut die Petersilie..
Schaut sehr gut aus, werde ich probieren.
sehr gut
lecker
lecker