Schweinskoteletts mit Gnocchi und Bärlauch-Gurken-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schweinskotelettes überbacken
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Schweinskotelettes Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in Olivenöl andünsten, salzen und pfeffern.
- Koteletts am Rand einschneiden, salzen und pfeffern, in einer Pfanne mit etwas Olivenöl beidseitig anbraten. Aus der Pfanne nehmen, Bratrückstand mit etwas Wasser aufgießen und mit Saucenbinder binden.
- Angebratenes Fleisch in eine flache Auflaufform legen, Schinken darauf legen, Champignons darüber und mit dem Käse abschließen. Ins Rohr schieben und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Auf Teller anrichten, mit etwas Sauce servieren.
Tipp
Zu den Schweinskotelettes passen Kartoffelkroketten.
LECKERES ESSEN !
Sehr lecker!