Kuchen, Torten & Schnitten
Backen mit Erdbeeren
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Schwedische Haferkekse
Foto: enibas
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region Schweden
Zutaten
Portionen: 50
- 125 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Ei
- 75 g Mandeln (gemahlen)
- 100 g Haferflocken (fein)
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für die schwedischen Haferkekse die Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren.
- Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen. Nach und nach unter die Buttermasse mischen.
- Kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und die schwedische Haferkekse im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte taucht jeweils eine Hälfte der schwedischen Haferkekse in dunkle Schokolade.
Ich liebe sie! Mit Schokocreme 2 Stücke zusammen kleben oder wie im Rezept beschrieben in Schokolade tauchen.
Oh, oh, die schmecken so lecker.......
Lecker!
lecker
einen Versuch wert
lecker
die schmecken uns ganz toll
wird gleich probiert, Haferkekse mag ich sehr gerne