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Schwäbischer Wurstsalat

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   600 g Wurst (hart, schwarz)
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 Prise Zucker
•   6 EL Zwiebeln (geschnitten)
•   5 EL Weinessig (oder Apfelessig)
•   4 EL Wasser
•   5 EL Salatöl

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Zubereitung

1. Für den schwäbischen Wurstsalat zunächst die schwarze Wurst mit der Haut in schmale Scheibchen schneiden
2. Alle Ingredienzien vermengen, gut durchziehen lassen. Den schwäbischen Wurstsalat in einer Schüssel ausgelegt mit Häuptelsalat anrichten.

Tipp

Den schwäbischen Wurstsalat mit frischer Schinkenwurst vermengen, sieht schön aus und schmeckt super.

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