Rote Rüben Gratin
15–30 MIN
Eier-Koch
Schollenfilet mit Kräutercreme - Diabetes
Zubereitung
- Die Sauerrahm kremig rühren, mit ein kleines bisschen Salz und Pfeffer würzen. Die feingeschnittenen Küchenkräuter daruntermischen.
- Das Schollenfilet würzen mit: Zitrone, Salz u. Pfeffer. Mit dem Semmelmehl überstreuen. In dem Butterschmalz oder evtl. Öl wenige min von beiden Seiten goldbelb rösten. Mid er Kräutercreme und einigen Kräuterblättchen garnieren.
- Dazu: Safranreis oder Petersilienkartoffeln sowie zwarten Häuptelsalat.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
