Schokoladenkuchen mit marinierten Zwetschken
Hobby-Koch
4 Sterne
Schoko-Mandel-Kuchen
Foto: BeTa-Artworks - Fotolia.com
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Menüart Kuchen & Torten
- Region Italien
Zutaten
Portionen: 6
- 40 g Butter
- 4 Eier
- 90 g Zucker
- 60 g Mehl
- 60 g Mandeln (gerieben)
- 60 g Stärke
- 1 Prise Zimt (gemahlen)
- 20 ml Amaretto (Mandellikör)
- 90 g Schokolade (dunkel)
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Zubereitung
- Für den Schoko-Mandel-Kuchen zunächst den Boden einer Springform (ca. 18 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen und die Ränder einfetten. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Die Butter schmelzen und ein wenig abkühlen lassen. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schmaumig schlagen. Die trockenen Zutaten vermischen und einrühren. Butter und Amaretta hinzufügen.
- Das Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. In die Springform füllen und ungefähr 60 Minuten backen. Aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Den Schoko-Mandel-Kuchen damit glasieren.
Tipp
Den Schoko-Mandel-Kuchen am besten mit etwas Schlagobers servieren.
eine wahre Gaumenfreude
...vom Bild und vom Namen etwas irreführend.Ist jetzt weiß und schokolos im Ofen, hätte eigentlich die Geburtstagstorte für einen richtigen Schokotiger werden sollen... jetzt hoffe ich es schmeckt ihm trotzdem.
Sollte eigentlich Mandelkuchen mit Schokoglasur heißen!
köstlich
Herrlich
sehr lecker
lecker
mhmmm
gut
Herrlich.
lecker
sehr gut
mhm
auch gut!
sehr gut
mmmmh
muss ich ausprobieren, der schaut so köstlich aus!
find ich super
super rezept
wird probiert
also neuerungen sind ja gut aber aber nicht alle. wieso kann ich ,wenn ich ein rezept in mein kochbuch laden will, nicht mehr in die kategorien einladen. sondern nur mehr in alphabetischer reihenfolge? das ist ja mühsam beim wieder suchen der rezepte. beim speichern in vorhandene kategorien ist nur ein leeres feld zu sehen. nicht wie vorher,dass ich in meine kategorien einspeichern konnte. sehr blöd!
Liebe gigi99!Leider kommt es durch die Umstellung auf das neue Design von ichkoche.at bei den Kochbuchfunktionen zeitweise zu technischen Störungen.Unsere Programmierer arbeiten bereits daran, diese so rasch wie möglich zu lösen.Wir bitten Sie noch um etwas Geduld und danken Ihnen für Ihr Verständnis. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Sehr gutes Rezept!!!!!!!
sehr gut!
Sehr lecker!
super
Mhmmm!
super rezept
mmh lecker...
sehr lecker