Schöberl

Foto: Stefan Mittermair / Userrezept

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

69 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Erbsensuppe aus Spalterbsen

30–60 MIN

Eier-Koch

Zitronenbackhendl

Backhendl ist ein Klassiker der österreichischen Küche: knusprige Panade, saftiges Fleisch und ein unverwechsel-barer Geschmack. Besonders köstlich wird es, wenn man dem Hendl mit frischer Zitrone eine erfrischende Note verleiht. Ein Gericht, das einfach immer gut ankommt. Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „MundArt“. <a href="https://www.tyrolia.at/item/MundArt/Florian_Seidl/73125731?back=646a35df84d064a78e33d87e8652c043" target="_blank">Zum Kochbuch »</a>

>60 MIN

Profi-Koch

Gemüsesuppe

15–30 MIN

Hobby-Koch

Speckknödel auf Vorrat

>60 MIN

Eier-Koch

mitti

Zutaten

Zubereitung

Für die Schöberl vom Eiklar Schnee schlagen. Dotter, Mehl, Salz und gehackte Petersilie dazugeben. Die Schöberl auf einem Backblech bei mäßiger Hitze backen.

Tipp

Die Schöberl sind eine klassische Suppeneinlage für Rinds-, HÜhner oder Gemüsesuppe.

11 Kommentare „Schöberl“

senfgelb — 22.1.2014 um 15:11 Uhr

der kuchen ist natürlich längst aufgegessen. ich hab es ja auch akzeptiert, dass mein bild abgelehnt wurde, ich wollte aber nur darauf aufmerksam machen, dass das obige bild meinem sehr nahe kommt. wahrscheinlich hätte ich einfach nicht das ganze rezept für den kuchen einreichen sollen, sondern nur für die Brösel obendrüber, dann wärs kein Problem gewesen....
marwin — 18.5.2024 um 14:00 Uhr

gute Nascherei
mairimko — 5.11.2015 um 16:43 Uhr

lecker!
Bi&Pe — 19.6.2015 um 07:16 Uhr

Eine sehr gute Suppeneinlage.
Gast — 12.4.2015 um 13:48 Uhr

Ich hoffe, das Hochladen der Fotos hat funktioniert. Hatte leider keine Petersilie da, also hab ich ein paar Trockenkräuter (Kräuter der Provence) dazugegeben, leider etwas wenig wie man auf dem Bild sehen kann.Das Rezept ist einfach und schmeckt! Danke!