Heidelbeerschneekuchen
Eier-Koch
4 Sterne
Schneekuchen
Zutaten
Zubereitung
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- 7 Eiklar
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
-
100 g
Schokolade (zerlassen)
- 150 g Butter (zerlassen)
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Für den Schneekuchen aus dem Eiklar sehr steifen Schnee schlagen und den Zucker unterrühren. Zerlassene Schokolade etwas auskühlen lassen und nach und nach mit den restlichen Zutaten vorsichtig unter den Schnee mischen.
Die Masse in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann den Schneekuchen noch mit Schokoladeglasur überziehen und nach belieben verzieren, bestreuen, etc.
Schneekuchen
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