Nützliche Checkliste für Restl-Essen
Mal wieder groß aufgekocht und einiges ist über geblieben? Der Braten war umwerfend gut...
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Schinkensteak
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für das Schinkensteak die Schinkenscheiben in heißer Butter von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, herausnehmen und warmstellen.
Die Tomaten enthäuten, in Achtel schneiden und im Schinkenfett anbraten. Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verquirlen und darübergeben.
Ca. 5 Minuten stocken lassen und über die Schinkenscheiben geben, mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Zum Schinkensteak passen Petersilkartoffel oder Kartoffelpüree.
sehr gut