Scheiterhaufen mit Topfen und Pfirsichen

Foto: Hubert Liebenberger

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Zutaten

Zubereitung

  1. Scheiterhaufen: Semmeln blättrig schneiden.
  2. Milch, Ei mit Zucker versprudeln und über die Semmeln gießen.
  3. 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Rohr auf 180°C vorheizen.
  5. In eine beschichtete Auflaufform geben.
  6. 20 bis 30 Minuten bei 180°C im Backrohr backen.
  7. Belag: Topfen mit Honig , Vanillezucker und Rum verrühren.
  8. Pfirsiche in Spalten schneiden.
  9. Topfenmasse und Pfirsichspalten auf dem gebackenen Scheiterhaufen verteilen, portionieren.

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35 Kommentare „Scheiterhaufen mit Topfen und Pfirsichen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 19.8.2021 um 20:37 Uhr

    tolles Rezept

  2. Salzerl
    Salzerl — 28.7.2016 um 13:27 Uhr

    Klingt sehr einfach und scheint daher sehr praktisch zusein, vorallem auch zum Verwerten von altbackenen Semmeln. Werde ich demnächst einmal nachkochen :-)

  3. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 25.1.2016 um 07:38 Uhr

    Backofen wird zu früh vorgeheizt!

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 26.1.2016 um 14:53 Uhr

      Liebe Johanna Achleitner, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler bereits ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  5. Indiana016
    Indiana016 — 24.12.2015 um 09:07 Uhr

    ok

  6. zuckersüß
    zuckersüß — 18.12.2015 um 15:17 Uhr

    Wird bald probiert.

  7. soraja29
    soraja29 — 15.11.2015 um 20:07 Uhr

    Sieht ja wunderbar aus

  8. Christa Rojka
    Christa Rojka — 8.11.2015 um 14:31 Uhr

    köstlich!

  9. edith1951
    edith1951 — 1.10.2015 um 07:54 Uhr

    sehr lecker

  10. Natii
    Natii — 28.8.2015 um 19:10 Uhr

    super

  11. Lilly2008
    Lilly2008 — 18.8.2015 um 00:13 Uhr

    lecker

  12. Tennismaedel
    Tennismaedel — 12.8.2015 um 21:48 Uhr

    lecker

  13. Fiwimi
    Fiwimi — 5.8.2015 um 10:48 Uhr

    lecker

  14. hmjW10
    hmjW10 — 27.7.2015 um 14:18 Uhr

    Eine tolle Variante des altbekannten Scheiterhaufens mit Äpfeln. Wird ausprobiert!

  15. ingridS
    ingridS — 27.7.2015 um 12:35 Uhr

    schmeckt prima

  16. romeo59
    romeo59 — 15.7.2015 um 22:31 Uhr

    Lecker

  17. Gast — 15.7.2015 um 10:27 Uhr

    klingt verführerisch

  18. szb
    szb — 15.7.2015 um 07:06 Uhr

    Perfekt

  19. SandRad
    SandRad — 13.7.2015 um 22:18 Uhr

    klingt sehr gut :)

  20. Cookies
    Cookies — 13.7.2015 um 11:04 Uhr

    Sieht super lecker aus :-)

  21. zorro20
    zorro20 — 8.7.2015 um 11:06 Uhr

    mmmh

  22. luisiana
    luisiana — 30.6.2015 um 22:13 Uhr

    super ,Scheiterhaufen mal anders

  23. kassandra306
    kassandra306 — 6.6.2015 um 18:55 Uhr

    gute Idee, muß ja nicht immer Apfel sein ;-)

  24. klaus1958
    klaus1958 — 29.5.2015 um 22:21 Uhr

    gut

  25. Vendetta
    Vendetta — 14.5.2015 um 12:13 Uhr

    Super lecker

  26. evagall
    evagall — 21.4.2015 um 22:04 Uhr

    kann ich mir auch mit Marillen gut vorstellen

  27. koche
    koche — 11.4.2015 um 17:02 Uhr

    lecker

  28. GFB
    GFB — 2.4.2015 um 20:34 Uhr

    Interessantes Rezept, kling lecker.

  29. snakeeleven
    snakeeleven — 31.3.2015 um 13:48 Uhr

    lecker

  30. chrimarie
    chrimarie — 23.1.2015 um 10:09 Uhr

    mal eine Abwechslung - ich kenne Scheiterhaufen nur mit Äpfeln

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