Würstel gar nicht fad...
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Scheiterhaufen mit Topfen und Pfirsichen
Foto: Hubert Liebenberger
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch , Schlanke Küche
- Menüart Hauptspeise , Dessert warm , Jause
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 6
Auflauf:
- 4 Semmeln
- 1/4 l Milch
- 1 Ei
- 3 EL Staubzucker
Belag:
- 250 g Topfen (20% F.i.T.)
- 1 EL Honig
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Rum (38%)
- 5 Pfirsich
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Zubereitung
- Scheiterhaufen: Semmeln blättrig schneiden.
- Milch, Ei mit Zucker versprudeln und über die Semmeln gießen.
- 15 Minuten ziehen lassen.
- Rohr auf 180°C vorheizen.
- In eine beschichtete Auflaufform geben.
- 20 bis 30 Minuten bei 180°C im Backrohr backen.
- Belag: Topfen mit Honig , Vanillezucker und Rum verrühren.
- Pfirsiche in Spalten schneiden.
- Topfenmasse und Pfirsichspalten auf dem gebackenen Scheiterhaufen verteilen, portionieren.
tolles Rezept
Klingt sehr einfach und scheint daher sehr praktisch zusein, vorallem auch zum Verwerten von altbackenen Semmeln. Werde ich demnächst einmal nachkochen :-)
Backofen wird zu früh vorgeheizt!
Liebe Johanna Achleitner, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler bereits ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
ok
Wird bald probiert.
Sieht ja wunderbar aus
köstlich!
sehr lecker
super
lecker
lecker
lecker
Eine tolle Variante des altbekannten Scheiterhaufens mit Äpfeln. Wird ausprobiert!
schmeckt prima
Lecker
klingt verführerisch
Perfekt
klingt sehr gut :)
Sieht super lecker aus :-)
mmmh
super ,Scheiterhaufen mal anders
gute Idee, muß ja nicht immer Apfel sein ;-)
gut
Super lecker
kann ich mir auch mit Marillen gut vorstellen
lecker
Interessantes Rezept, kling lecker.
lecker
mal eine Abwechslung - ich kenne Scheiterhaufen nur mit Äpfeln