Kartoffelsalat Spanisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Scharfer Erdäpfelsalat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Erdäpfelsalat Erdäpfel kochen und kalt werden lassen. In Scheiben schneiden. Chili in kleine Würfelchen schneiden, die Zwiebel ebenso.
- Aus Essig, Suppe, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade mixen und alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Den Erdäpfelsalat beliebig nach eigener Schärfevorliebe zubereiten. Beim Chili schneiden unbedingt Handschuhe anziehen.
1 x probiert ; das Rezept ist aus unserer Sicht zu schärfe bzw. säurelastig, es fehlt die Harmonie, die eine Prise Zucker bei einem Erdäpfelsalat herstellt.