Karottensuppe mit Petersilnockerl
5–15 MIN
Hobby-Koch
Scharfe Grillsauce
Zubereitung
- Für die scharfe Grillsauce zuerst die Chilischoten halbieren, Kerne herausschneiden und in zarte Streifen schneiden.
- Das Öl, den Saft und Abrieb der Limette und das Zuckerrübensirup dazu geben und alles gut vermischen.
- Zuletzt das gehackte Koriandergrün untermischen und schon ist die scharfe Grillsauce fertig.
Tipp
Die scharfe Grillsauce kann für Koriandergegner ersatzweise auch mit Petersilie oder Schnittlauch zubereitet werden.
