Torte von Avocado und Hummer in Pinienvinaigrette
30–60 MIN
Profi-Koch
Saubohnen-Eintopf
Zubereitung
- Für den Saubohnen-Eintopf das Fleisch in kleine Würfel zerkleinern.
- Erdäpfeln schälen, waschen und würfeln. Butter heiß machen, das Fleisch unter Wenden schwach darin braun werden lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bohnenkraut, Erdäpfeln, Bohnen und Wasser dazugeben, ca. 1 1/2 h dünsten lassen. Den Saubohnen-Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Tipp
Servieren Sie zum Saubohnen-Eintopf rustikales Bauernbrot und einen knackigen Blattsalat!
