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Salzburger Nockerl

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Salzburger Nockerl Eiweiß mit Zucker und Salz ganz steif schlagen. Eigelbe und Mehl vorsichtig unterziehen.
2. 3 Nocken in die Auflaufform setzen und bei 200 Grad im Ofen 12 Minuten backen.

Tipp

Die Salzburger Nockerl schmecken besonders köstlich mit frischen Himbeeren.

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