Rezept
Gefüllter Rostbraten
>60 MIN
Hobby-Koch
Rostbraten im Rohr gedünstet
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Rostbraten Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rostbraten mit Senf bestreichen und mit Steakgewürz würzen. Das Olivenöl in einer Backrohrgeeigneten hohen Pfanne erhitzen, Fleisch darin beidseitig scharf anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.
- Im Bratenrückstand die Zwiebel glasig dünsten, Fleisch wieder zugeben und mit Suppe aufgießen. Rohr auf 180 °C vorheizen, Pfanne mit dem Fleisch darin etwa 40 Minuten zugedeckt garen lassen.
- Den Rostbraten anrichten und servieren.
Tipp
Zum Rostbraten passen Teigwaren und Salat.
Noch ein paar Kartoffeln dazu dann ist es perfekt.