Thunfisch-Ei-Aufstrich

Zutaten

Portionen: 6

  • 1 Dose Thunfisch (natur, 150 g Abtropfgewicht)
  • 4 Stk. Eier
  • 3 EL Mayonnaise
  • 120 g Creme Fraiche (Kräuter)
  • Salz
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Pfeffer
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Zubereitung

Für den Thunfisch-Ei-Aufstrich zuerst die Eier hart kochen, schälen und klein würfelig schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.

Thunfisch mit Ei, Mayonnaise, Creme Fraiche vermischen, Schnittlauch in Röllchen schneiden und untermengen. Den Thunfisch-Ei-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Den Thunfisch-Ei-Aufstrich mit Creme fraiche "natur" zubereiten und dafür frische gemischte Kräuter fein hacken und daruntermischen. Mit selbst gemachter Mayonnaise schmeckt der Aufstrich noch besser.

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