Kümmelsuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Roggen-Kümmelsuppe
Zubereitung
- Für die Roggen-Kümmelsuppe den Schrot ohne Fett leicht anrösten, mit der Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen lassen. Kümmel, Meersalz und Zwiebelpulver zugeben, noch ca. 10-15 Minuten ausquellen lassen.
- 3-4 Esslöffel Schlagobers unterziehen und mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Die Roggen-Kümmelsuppe kann man anstatt mit Schlagobers auch nur mit Kokosmilch verfeinern.
gut