Risipisi – klassischer Erbsenreis als Beilage oder Hauptgericht
15–30 MIN
Hobby-Koch
Risipisi
Zubereitung
- Für das Risipisi Butter in einem Kochtopf schmelzen und den Reis hineingeben. Etwas durchrühren und mit Wasser aufgießen, Salz und Gemüsepulver (wer keines hat nimmt gekauften Suppenwürfel) dazu geben.
- Wenn es kocht, die Erbsen hinzufügen, zudeckeln und auf kleinster Flamme etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Das Risipisi mit Petersilie oder Schnittlauch verfeinern. Machen Sie das Risipisi mit Dinkelreis, Buchweizen oder Rollgerste. Eine willkommene und gesunde Abwechslung mit einem fein nussigen Geschmack.
