Reisknödel pikant

Kochdauer
min
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★ 2,7/5 (15 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Spiderling/ User
Spiderling/ User veröffentlicht am 28.01.2015

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Reisknödel den Reis waschen und in kochendes, mit Salz, Hefebrühe und Lorbeerblatt gewürztes Wasser geben. Ca. 25-30 Minuten bei kleiner Flamme ausquellen lassen.
  2. Die Masse leicht abkühlen lassen und die Butter, Paste, Eier, Salz, Muskat, Sojamehl und Petersilie einarbeiten.
  3. Mit feuchten Händen Knödel formen und in ca. 3 Liter kochendem Wasser bei kleiner Flamme ca. 15 Minuten ziehen lassen. Danach servieren.

Tipp

Die Reisknödel zu passen Gemüseplatten oder Fleischspeisen

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