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Rahmkipferl mit Marmelade

Zutaten

Portionen: 12

  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 250 g Butter
  • 2 Dotter
  • 1 Ei
  • 280 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Sauerrahm
  • Marmelade (zum Füllen)
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und ihn dann 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig ausrollen und zu Dreiecken schneiden.
  2. In die Mitte der Dreiecke jeweils etwa 1 TL Marmelade geben, zur Spitze hin einrollen und zu Kipferl biegen.
  3. Die Rahmkipferl auf ein mit Backpapier ausgerolltes Backblech bei ca 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Kipferl kurz vor dem Verzehr mit Staubzucker bestreuen!

  • Anzahl Zugriffe: 396550
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare96

Rahmkipferl mit Marmelade

  1. c.schmucky
    c.schmucky kommentierte am 15.01.2015 um 13:06 Uhr

    Hab sie heute endlich ausprobiert. Hab die Hälfte mit Powidl und den Rest mit Nutella gefüllt, beides ist nicht ausgeronnen, der Teig ist super zum Arbeiten und sie haben uns ausgezeichnet geschmeckt, meine Tochter (6) meinte die sind genial.

    Antworten
  2. chefin1
    chefin1 kommentierte am 04.12.2016 um 19:59 Uhr

    hab sie pikant gefüllt schmeckt auch super

    Antworten
  3. lockerle
    lockerle kommentierte am 26.05.2015 um 15:18 Uhr

    Ich liebe dieses Rezept!!!!!

    Antworten
  4. lydia3
    lydia3 kommentierte am 21.02.2018 um 09:28 Uhr

    ich nehme am liebsten Kirschmarmelade

    Antworten
  5. kayla
    kayla kommentierte am 05.10.2017 um 11:56 Uhr

    Hat meine Mama auch immer gemacht. Ich finde sie mit Marillenmarmelade auch am Besten.

    Antworten
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