Falttechniken für Süßes

Video - Blätterteig-Croissants

Video: ichkoche.at / Julia Schenk

Für Croissants zum Frühstück steht man gerne auf. Am besten sind sie noch warm aus dem Ofen. Einfache Blätterteig-Croissants lassen sich im Nu selber zaubern. Wie aus fertigem Blätterteig knusprige Croissants werden, zeigen wir Ihnen im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie die Blätterteig-Croissants ihre charakteristische Form erhalten. Das geht ganz schnell und einfach und schon verströmen das frischgebackene Gebäck seinen Duft!

Hier finden Sie das Rezept zum Video.

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Autor: Julia Schenk & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare1

Video - Blätterteig-Croissants

  1. Gabriele1
    Gabriele1 kommentierte am 13.01.2019 um 14:29 Uhr

    mich fasziniert immer wieder, dass der dicke und der dünnere teig gleichzeitig gebacken werden können, und nichts brennt an. ich würde das croissant allerdings nicht zum ringerl schließen, sondern die kipferlform erhalten.

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