Radicchiosalat mit Äpfeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Radicchiosalat den Radicchio putzen, waschen und abtropfen. Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und feinblättrig schneiden.
  2. Für das Dressing Sauerrahm mit Zitronensaft, Öl, Senf und den Gewürzen glattrühren. Radicchio, Apfelscheiben, Schnittlauch und Mandelspäne darin vermengen.
  3. In Gläsern oder Schüsseln anrichten.

Tipp

Der Radicchiosalat schmeckt auch mit ein paar Walnüssen, anstatt der Mandelspäne.

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1 Kommentare „Radicchiosalat mit Äpfeln“

  1. Andy69
    Andy69 — 14.10.2015 um 13:01 Uhr

    toll

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