Reissalat mit Avocado und Radieschen

Zutaten

Portionen: 4

Für die Marinade:

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Zubereitung

Für den Reissalat mit Avocado und Radieschen zunächst den Reis mit der doppelten Menge Wasser kochen. Anschließend abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Koriander waschen, trocknen und abzupfen.

Für die Marinade alle Zutaten vermischen.

Den ausgekühlten Reis mit Radieschen, Avocado, Zwiebel und Koriander vermischen. Die Marinade dazugeben und alles nochmals gut durchmischen.

Reissalat mit Avocado und Radieschen servieren.

Tipp

Der Reissalat mit Avocado und Radieschen eignet sich hervorragend zum Mitnehmen, zum Beispiel ins Büro oder auf ein Picknick.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Reissalat mit Avocado und Radieschen

  1. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 03.04.2018 um 16:47 Uhr

    etw. zucker zur marinade

    Antworten
  2. Illa
    Illa kommentierte am 17.04.2018 um 14:58 Uhr

    mit Chillies abschmecken

    Antworten
  3. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 03.04.2018 um 16:55 Uhr

    mit ein paar maiskörnern

    Antworten
  4. barnas
    barnas kommentierte am 03.04.2018 um 14:43 Uhr

    etwas Rahm oder Joghurt unterrühren

    Antworten
  5. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 03.04.2018 um 13:27 Uhr

    Geröstete Haselnüsse

    Antworten
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