Kaspressknödel auf Lauch-Tomaten-Gemüse mit brauner Butter
<p>Original Rezept vom Münchner Stubn Festzelt, Münchner Oktoberfest</p>
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<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Oktoberfest" von Franz Kotteder. <a href="https://www.callwey.de/buecher/zu-gast-auf-dem-oktoberfest/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
Sehr gut - so mache ich den Aufstrich auch - je weniger Schnickschnack umso besser . Im Hochsommer eiskalteSauer oder Buttermilch aufgespritzt dazu - unterm Sonnenschirm im Garten - ein "Festmahl" !!!